cup of coffee on a wooden table on dark background
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  • Ohne Kommentar Marmelade: Fruchtige Vielfalt auf dem Frühstückstisch Mittlerweile finden auf dem Frühstückstisch angefangen vom Streichkäse über den Kräuterquark bis hin zur Nougatcreme nur allzu viele Aufstrichschmankerl Platz, die Brot und Brötchen den geschmacklichen Kick verleihen. Einen nach wie vor sehr beliebten Klassiker in dieser Kategorie macht jedoch die Marmelade aus. So ist es auch kaum verwunderlich, dass die fruchtig-frische Versuchung zu den weiterlesen... Mehr lesenSonntag, 12 Juli 2015 - von
  • Ohne Kommentar Das beste Fleisch zum Grill Nicht nur im Bereich des weltweiten Fußballsports nimmt Deutschland derweil eine beziehungsweise die führende Rolle ein: Auch in puncto Ernährung nehmen die Deutschen aktuell in einigen Beziehungen die vordersten Ränge ein. Mit einem Fleischverbrauch von gut 80 Kilogramm pro Kopf beispielsweise machen die deutschen Esser und Esserinnen auch eine der größten Fleischesser-Nationen aus. Lediglich der weiterlesen... Mehr lesenSonntag, 19 April 2015 - von
  • Ohne Kommentar Kalbfleisch für Genießer Ein köstlicher Genuss, der Vitalität bewirkt: Kalbfleisch Kalbfleisch stammt von 22 Wochen alten Rindern. Zu diesem Zeitpunkt sind Bindegewebe und Muskeln noch in ihrer Entwicklung und daher noch sehr geschmeidig. Das besonders zarte Fleisch zeigt eine rosa bis hellrote Farbe. Das feine, ansprechende Aroma entwickelt sich vor allem eindrucksvoll beim Braten und Schmoren. Kalbfleisch kann weiterlesen... Mehr lesenSonntag, 05 April 2015 - von
  • Ohne Kommentar Die bekanntesten Weinanabaugebiete in Frankreich Der Weinbau hat eine lange Tradition in Frankreich, die französischen Weine sind weltberühmt. Praktisch über das gesamte Land hinweg verteilt findet man Weinanbaugebiete, die Weine mit eigenem Charakter hervorbringen. Bordeaux Eines der bekanntesten Weinanbaugebiete in Frankreich liegt im Südwesten des Landes. Es trägt seinen Namen nach der Stadt Bordeaux. Hier wachsen auf etwa 3000 Weingütern, weiterlesen... Mehr lesenMittwoch, 18 März 2015 - von
  • Ohne Kommentar Der Glykämische Index Was versteht man unter dem glykämischen Index? Der glykämische Index, der abgekürzt auch als GLYX zu finden ist, bestimmt die Wirkung eines Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel. Dabei gilt, dass Lebensmittel mit hohen GLYX-Werten den Blutzucker höher steigen lassen als Lebensmittel, die einen niedrigen GLYX-Wert aufweisen. Außerdem verbleibt der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von Nahrungsmittel mit weiterlesen... Mehr lesenSamstag, 28 Februar 2015 - von